娛樂場中的桌面遊戲與管理(CasinoTableGameManagement)真人百家樂本章要介紹一些在東西方娛樂場中都普遍受到歡迎的桌上遊戲玩法。通常為了因應顧客的要求，有時娛樂場會開設一些教導顧客玩遊戲的課程，或者在現場遊戲時，各賭桌的發牌員有時會當場給予一些簡單的說明，讓顧客能夠較快地進入狀況。第一節二十一點的規則與玩法、二十一點的玩法二十一點(BlackJack)，真人百家樂顧名思義是以牌上的點數累計至最高分二十一點為獲勝。在遊戲中，由發牌員先發給每位玩家(player)第一張牌，在每一位玩家都拿到第一張牌後，再由發牌員向每一位玩家發第二張牌。可以由玩家自行決定，該牌的記分可為一點或十一點牌，以牌面上的數字為計點分數。的在玩二十一點時，若玩家在前二張牌即獲得點家點數小於二十一點，則莊家須賠玩家一倍半的到二十一點時，必須在九州娛樂莊家發出第三輪的牌!之前開予莊家得知。若玩家在莊家開始發第三張牌後才告知，則一倍的賭金。二十一點，就要把該二掀其他特殊玩法整理如下㈠買保險(Insurance)所謂買保險是指莊家在一開始發完兩輪牌後，若莊家在指定翻開的牌面中，自己所拿的牌是A，則桌上的玩家就可以保險的選擇。此外，真人百家樂發牌員在發這兩輪牌時，以其所屬的娛樂場規定，決定公布所有桌上玩家的第一輪牌之點數，或第二輪牌之點數。玩家要和發牌員比，誰的得點數越高，誰就獲勝。
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